Химическая формула: С6Н8О7.

Международное название: Citric acid monohydrate.

Синоним:  2-Гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоксильная кислота моногидрат, гидрат лимонной кислоты, антиоксидант E330.

Упаковка: мешок 25 кг

Производитель:  Китай, Украина.

Химическая формула лимонной кислоты: (C6H8O7).

Паспорт качества (лимонная кислота):

Показатель: Норма

Внешний вид: кристаллы или белый порошок

Массовая доля основного вещества, %: не менее 99.5

Массовая доля влаги, %: не более 8,80

Массовая доля сульфатной золи, %: не более 0,05

Массовая доля тяжелых металлов, мг/кг: не более 5,0

Массовая доля железа (Fe), мг/кг: не более 50,0

Массовая доля мышьяка (As), мг/кг: не более 1,0

Массовая доля SO4, мг/кг: не более 150,0

Область применения лимонной кислоты: Лимонная кислота очень широко используется как вкусовая добавка, регулятор кислотности и консервант в пищевой промышленности ( E330—Е333), для производства напитков, сухих шипучих напитков. Применяется также в медицине, в том числе в составе средств, улучшающих энергетический обмен (в цикле Кребса). В косметической промышленности  используется как регулятор кислотности, буфер, хелатирующий агент, для шипучих композиций (ванны). В нефтяной промышленности при бурении нефтяных и газовых скважин применяется для нейтрализации цемента в растворе .Лимонная кислота удаляет ионы кальция из бурового раствора.

Смежные товары: Аскорбиновая кислота, Сорбиновая кислота, Бензоат натрия, Винная кислота, Молочная кислота, Ортофосфорная кислота и др.