• Натрий цитрат (Китай, фасовка 25кг.)

Химическая формула: Na3C6H5O7

Международное название: Sodium citrate.

Синоним: Натрий лимоннокислый двухводный, Натриевая соль лимонной кислоты 2-хводная, Е331

Упаковка: мешок 25 кг.

Производитель:  Китай. 

Паспорт качества (Натрий цитрат):

Показатель: Норма

Внешний вид: Белый кристаллический порошок

Содержание главного вещества: 99,0 – 101.0 %

Потери при сушении: 11,0-13,0  % Ph 5% водный раствор 7,5 – 9,0

Идентификация: согласно тесту

Кислоты и щелочи: согласно тесту

Осветленность и цвет: раствора согласно тесту

Тяжелых металлов: макс. 10 ppm

Хлоридов: макс. 50 ppm

Cульфатов: макс. 150 ppm

Оксалатов: макс. 100 ppm As макс. 1 мг/кг Hg макс. 1 мг/кг Pb макс. 1 мг/кг

Легко обугливающие вещества согласно норме.

Область применения цитрат натрия: Цитрат натрия используется при производстве мармелада, пастилы, суфле, концентрированного и порошкообразного молока, плавленых сыров, йогуртов, безалкогольных напитков и детского питания. Он широко применяется в фармацевтикеи медицине, в частности, как консервант крови и других белковых веществ, находит применение также в качестве синергиста аскорбиновой кислоты. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется более или менее длительная операция нагревания молока. 

Натрий цитрат (Китай, фасовка 25кг.)

  • Модель: a-354
  • Наличие: Есть в наличии